Get Adobe Flash player

Za razliku od SAD-a, EU ima stroža pravila o genetski modificiranim organizmima

 
 
Krajem listopada 2019. Bloomberg je izvijestio kako je američka kompanija „Impossible Foods, Inc.“ podnijela zahtjev Europskoj uniji za odobrenje prodaje njihovih proizvoda. Radi se o burgerima, „Impossible Burger“ na biljnoj bazi podrijetlom od genetski modificiranih organizama / GMO-a jer kompanija želi proširiti svoje tržište izvan SAD-a i Azije. Kompanija „Impossible Foods“ proizvodi burgere na bazi biljnih bjelančevina, a glavni sastojak je sojin leghemoglobin, SLH, molekula koja sadrži željezo dobiveno od genetski modificirane gljivice. Rachel Konrad, glasnogovornica kompanije izjavila je za Bloomberg: „Naša namjera je prodavati naše 'biljno meso' u svakoj regiji svijeta. .... Ispunit ćemo sve potrebne zakonske odredbe o prehrambenoj sigurnosti proizvoda u svakom području svijeta.“
https://www.gmwatch.org/images/banners/Impossible-plant-based-burger-1200x600.jpg
No, kompanija „Impossible Foods“ provela je ispitivanje o sigurnosti proizvoda na laboratorijskim štakorima u trajanju od 28 dana. Međutim, propisi Europske unije zahtijevaju ispitivanje u trajanju od 90 dana. Nije poznato je li kompanija prije svojeg zahtjeva Europskoj uniji za odobrenje prodaje burgera provela istraživanje u trajanju od tri mjeseca (90 dana).
Jednako tako biti će zanimljivo vidjeti odgovor Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA). Bloomberg podsjeća kako za razliku od SAD-a, EU ima stroža pravila o genetski modificiranim organizmima, njihovom stavljanju na tržište uz obavezno označavanje proizvoda kao takvih, pa će za odobrenje sigurno proteći određeno vrijeme. Štoviše, GMO-i kao i hrana koja sadrži GMO u SAD-u nema zakonsku odredbu o označavanju prehrambenih proizvoda kao takvih.
 
Dobije li kompanija „Impossible Foods“ („Nemoguća hrana“) zeleno svjetlo za prodaju svojih burgera na tržištu Europske unije tada će se naći na iznimno velikom tržištu već pretrpanim „lažnim mesom.“ 'Beyond Burger,' američka kompanija iz Los Angelesa, već je prisutna na tržištu Europske unije a proizvodi mesne zamjenice za burgere od biljnih bjelančevina  s različitim dodatcima koji simuliraju tj. oponašaju okus piletine, govedine i svinjetine. Prošle (2019.) godine hrvatski tiskani i elektronski mediji izvještavali su o dolasku kompanije „Beyond Burger“ na hrvatsko tržište a „Metro Cash and Carry Hrvatska“ prvi je trgovački lanac koji je u Hrvatskoj na svoje police uvrstio „lažno-mesne“ burgere ove američke kompanije. No, postoji jedan ozbiljniji problem i otežavajuća okolnost za burgere kompanije „Impossible Foods.“ Naime, britanski znanstvenik i molekularni genetičar dr. Michael Antoniou, PhD, i Claire Robinson, urednica na „GM Watch.org“ objavili su izvješće o mogućim štetnim učincima konzumiranja „Impossible burgera“ na zdravlje čovjeka. Naime, „GMO Science“ objavio je krajem lipnja 2019. (uz novije izmjene od 1.11.2019.) poznate rezultate provedenog istraživanja o prehrambenoj sigurnosti burgera kompanije „Impossible Foods“ koji ukazuju da konzumiranje ovih burgera nije sigurno. „Impossible Burgeri“ jesu burgeri na bazi biljnih bjelančevina a ključan sastojak je bjelančevina sojin leghemoglobin / SLH koji je proizveden od genetski modificirane gljivice.
Sojin leghemoglobin je supstancija koja burgeru daje „mesni“ okus a kod rezanja izaziva „krvarenje.“
 
Proizvođač burgera „Impossible Foods“ proveo je studiju o sigurnosti proizvoda hraneći laboratorijske štakore svojim proizvodom, a rezultati su pokazali da konzumiranje sojinog leghemoglobina uzrokuje određene štetne pojave za organizam što je dakako povezano i s određenim zdravstvenim problemima. Međutim, kako to često biva, kompanija „Impossible Foods“ odbacila je dobivene rezultate smatrajući ih „toksikološki nevažnim“ ili „neškodljivim“ iako su rezultati statistički značajni. Zaključak kompanije o sigurnosti burgera je neprihvatljiv i to najmanje iz dva razloga: prvi je kratkotrajnost studije hranidbe štakora a drugi je malen broj životinja u pokusu. Naime, samo dugoročna studija s većim brojem životinja može razjasniti značajnost pojave zabrinjavajućih promjena povezanih sa zdravljem.
 
Iz navedenog razloga američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) 2015. odbila je zahtjev kompanije „Impossible Foods“ za odobrenje stavljanja na tržište novog „lažnomesnog“ burgera uz obrazloženje da zdravstvena sigurnost sojinog leghemoglobina nije dokazana. Ipak, 2017. FDA je odobrila stavljanje na tržište „lažnomesnih“ burgera kompanije „Impossible Foods“ usprkos dokazanim negativnim učincima na zdravlje štakora u provedenom pokusu.
 
Štakori hranjeni sojinim leghemoglobinom pokazali su statistički značajnu pojavu štetnih učinaka u odnosu na kontrolnu grupu:
- neobjašnjivo prolazno smanjenje u dobivanju na tjelesnoj težini, povećan unos hrane ali bez dobivanja na tjelesnoj težini, promjene u kemiji krvi, smanjeni broj retikulocita (nezrele crvene krvne stanice) što može biti znak anemije i/ili oštećenja koštane srži gdje se 'proizvode' crvene krvne stanice ili eritrociti; smanjena sposobnost koagulacije/grušanja krvi, smanjena razina alkalnih fosfata u krvi što može biti znak malnutricije i/ili celijakije; povećanje albumina u krvi što može biti znak akutne infekcije ili oštećenja tkiva; povećanje razine kalija u krvi što može upućivati na oboljenje bubrega; smanjenje razine glukoze u krvi i klorida što može biti znak oboljenja bubrega; povećanje vrijednosti globulina u krvi što je najčešće kod upala i karcinoma. Nadalje, u studiji je otkrivena i značajna promjena u reproduktivnom ciklusu ženki štakora hranjenih sojinim leghemoglobinom. Usprkos svemu navedenom, kompanija „Impossible Foods“ odbacila je sve nalaze: „odbacivanje nalaza kao irelevantnih tj. nevažnih je neodgovorno.“
 
U međuvremenu (od 2017.) kompanija „Impossible Foods“ promijenila je recept svojih burgera koji sada pored bjelančevine sojinog leghemoglobina podrijetlom od genetski modificirane gljivice sadrži još jednu genetski modificiranu komponentu a to je bjelančevina podrijetlom od genetski modificirane soje tolerantne na herbicid glifosat. Kompanija je naime, odlučila pšenični protein tj. bjelančevinu zamijeniti sojinim proteinom kako bi poboljšala teksturu proizvoda i izbjegla gluten – pšeničnu bjelančevinu koju neki ljudi ne mogu tolerirati zbog preosjetljivosti na gluten. Stoga novi burgeri mogu sadržavati i rezidue herbicida glifosata koji je dokazano štetan za zdravlje čovjeka a Međunarodna agencija za istraživanje karcinoma / IARC ga je uvrstila na popis „vjerojatno kancerogenih“ tvari za čovjeka.
 
Američka neprofitna organizacija „GMO Free USA“ sada nastoji sakupiti informacije koje nedostaju i nastoji educirati ljude o mogućim štetnim učincima GMO-a i sintetskih pesticida na ljudsko zdravlje. Ova organizacija pokrenula je i zdravstveno istraživanje u svrhu sakupljanja informacija od ljudi koji smatraju da imaju određene gastrointestinalne probleme nakon konzumiranje burgera kompanije „Impossible Foods.“ A dobiveni rezultati biti će proslijeđeni američkoj Upravi za hranu i lijekove (FDA) kao i kompaniji „Impossible Foods.“
 
Izvor:
 
„Impossible Foods seeks to sell plant-based burgers in Europe,“ Bloomberg News, 23. 10. 2019.;
Claire Robinson & dr. Michael Antoniou, PhD: „Rat Feeding Study Suggests the Impossible Burger May Not Be Safe to Eat,“ GMO Science, 25. 6. 2019., posljednja izmjena: 1. 11. 2019.  
 

Rodjena Marija Kuhar, dr. vet. med.

Čovjek možda može živjeti i opstati bez prijatelja, ali umrijeti osamljen i bez prijatelja uistinu je teško

 
 
Mika Waltari (1908. – 1979.) najpoznatiji je i najčitaniji finski pisac. U svojim povijesno-književnim djelima bavio se Rimom, Palestinom, Egiptom, Bizantom, Etruščanima, Europom Karla V., Habsburga, Osmanskim Carstvom iz doba Sulejmana, finskim pripojenjem Rusiji nakon Napoleona… U djelu Sinuhe Egipćanin postavljaju se najdublja pitanja o povijesti, čovjekovoj sudbini, moralu… pa prikriveno i o kršćanstvu, što i nije čudo jer je Mika sin svećenika, a djelo je pisano neposredno nakon Drugoga svjetskoga rata. Humor, oštroumnost i dobra psihologija, spretnost u gradnji priče i likova u lijepoj su korelaciji sa dubokom erudicijom. Ipak ostaje dojam da unatoč mnoštvu različitih ženskih likova kod Waltarija postoji neki osobiti tip demonske žene, začudo mizoginija nije rijetkost u pisaca. Tko je utjecao na Waltarijevog Sinuhea, možda Knittelov „Al Hakim“?
https://i5.lisimg.com/683875/280full.jpg
„I umjetnike je zahvatila ona jedinstvena grozničavost. Probudio im se i pojačao nov, čudan nagon za užurbanim stvaranjem. Tako su crtali, slikali i oblikovali predanije i marljivije nego ikada ranije. Kao da su osjećali kako im vrijeme izmiče kroz prste, pa su nastojali do kraja iscrpsti svoju nadarenost i stvaralačku moć. U svojim su djelima pretjerivali sa naglašavanjem istine do čudesnih razmjera,te su se pod njihovim dlijetima i crtaljkama pojavljivale prave nakaze… Upravo su se natjecali međusobno u tome tko će staviti što neobičniji i pretjeraniji novi oblik te svoju istinu! Konačno su se stali kleti kako mogu neku značajku ili pokret predstaviti u samo nekoliko crtica ili mrljica. Tako su se počeli zadovoljavati i sa samo jednom običnom krivuljom, tvrdeći kako je to umjetnički prikaz sanjarskoga izraza ljudskog oka. Na svoje slike i druga ostvarenja bili su pritom vrlo ponosni, te bi govorili: „Uistinu nitko prije nas nije ovako crtao ili oblikovao“ (zapravo Waltari govori o umjetnosti XX. stoljeća, a ne o periodu 18 egipatske dinastije,1356. – 1332. prije Krista).
 
„Zato se tamo gdje je mnogo zlata uvijek i lako se može naći opravdan razlog za optužbu…“
 „Ta znanje i saznanje se ne smije nikad klanjati sili“
 „Jer, bolesnik koji izgubi vjeru u svoje izlječenje i liječnikovo umijeće, umire puno češće i prije od onoga koji sačuva takvu vjeru“
 „Ali istina je poput oštra noža u rukama djeteta“
„Razmišljao sam i kako na svijetu ništa nije strašnije od sanja faraona, jer je sjeme koje oni siju tek krv i smrt. A tim se snovima na koncu raduju samo vrane, strvinari i krokodili“
 „Ali sada, kada sam ostario, spoznao sam kako su svi vladari u biti nalik jedan drugome, te zapravo nema neke velike razlike u tome tko vlada i koji narod porobljava druge narode. Jer uvijek trpi samo sirotinja“
„Samo odvažni, oni koji se mnogo usuđuju,mogu puno i dobiti“
„Jer čovjek možda može živjeti i opstati bez prijatelja, ali umrijeti osamljen i bez prijatelja uistinu je teško. No najteže je od svega umrijeti osamljen ako si cijeloga života kraljevao, posjedovao vlast i moć, te zapovijedao drugima“
„A to i jest sve umijeće upravljanja ljudima! Treba im jedino prenijeti vlastite osnove i nakane, ali na zaobilazan način, dok sami ne požele ono što smo im pripremili! Tada su pripravni počiniti najveće gluposti, čak i ludo poginuti. Pa nerijetko i nasrnu na onoga tko im je usadio svoju namisao, ako se taj naizgled protivi provedbi takve podvale“
„Zbog toga nema ni savršene pravde,te se u svakoj pravdi krije i nepravda. Čak i dobra djela mogu roditi zle posljedice.
Tako i najbolji i najplemenitiji poticaji mogu dovesti do nesmotrivih posljedaka, gomila mrtvaca i propasti. Primjer faraona Ehnatona mogao te o tome najbolje poučiti“
„Tvrdim tek kako su ljepota i razum, pa još udruženi u ženi otvrdnula srca, vrlo opasne i pogibeljne značajke“
„Ali takvi su svi muškarci. Zaneseni svojim sanjama stvaraju djela koja ih ponekad uzdižu svojom vrijednošću do praga bogova. A pritom su potpuno slijepi za svu niskost onoga tko ih je prijetvorno potaknuo“
„Jer kad je smrtan čovjek slab prepušta se volji drugoga i čak dopušta da bude uvučen u zastrašujući zločin. Umjesto da bira svoj vlastiti put i sam odlučuje… Slab će čovjek uistinu dopustiti da ga odvedu čak i u smrt, ni ne kušajući prerezati konop na kojem ga vode! Ipak mislim, nisam ja jedini takav slabić na ovome svijetu! Njih je mnogo, premnogo…“
„Ipak nemoj im ga (žito, op., T.T.) dati bez naplate, jer sam se već mnogo puta osvjedočio kako darovi rađaju bezvoljnošću i zloćom, lijenošću i pohlepom“
„Jer hirovi bez ograničenja vode gubljenju smisla i svrhe cjelokupnoga življenja“
„Što će biti od Egipta ako svatko postane pismen? Toga još nikada nije bilo… Nitko tada više ne će htjeti raditi svojim rukama niti će biti zadovoljan svojim poslom“
 

Teo Trostmann

Ruski znanstvenici izmislili sigurnu zamjenu za plastiku

 
 
Znanstvenici s Ruskog ekonomskog sveučilišta "G. V. Plehanov" smislili su kako polietilen učiniti biorazgradivim. U njega su dodali škrob i drvnu prašinu. Kako piše RIA Novosti, pozivajući se na znanstveni časopis "Inorganic Materials: Applied Research", nova vrsta polietilena po čvrstoći ne zaostaje za tradicionalnom plastikom, ali se pritom raspada, ne nanoseći štetu okolišu.
https://cdni.rbth.com/rbthmedia/images/2020.02/article/5e37d22b85600a17a81aa5ba.jpg
"Dodavanje osobine poroznosti i uvođenje dodataka prirodnog podrijetla omogućuju kreiranje sredine koja apsorbira vodu, u kojoj se brzo razmnožavaju glavni čimbenici raspadanja - mikroorganizmi", priopćio je šef katedre za kemiju inovativnih materijala i tehnologija Ruskog ekonomskog sveučilišta Anatolij Popov. Znanstvenici su tijekom tri godine pratili raspadanje novog materijala u zemlji. Njegova količina se za to vrijeme smanjila za 20 posto.
 

https://hr.rbth.com/science/86561-sigurna-zamjena-za-plastiku

Anketa

Andrej Plenković je zabranio izvođenje pjesama Marka Perkovića Thompsona, hoće li zabraniti i maškare?

Petak, 28/02/2020

Tko je Online?

Trenutačno aktivnih gostiju: 897 gostiju i nema članova online

 

AIPK Trgovine d.o.o.

 

Registar Branitelja

 

Udruga Zavjet

 

 

Grawe osiguranje

 

 

 

Veliko srce malom srcu

 

Facebook

 

 

Optika Kraljević